Go Back
白玉のずんだ和え

白玉のずんだ和え

バーミックスでゆでた枝豆や砂糖をつぶし混ぜてずんだ（枝豆のペースト）を作り、白玉団子に絡めれば出来上がり。大人も子供も喜ぶおやつです。

材料

作り方

  • 枝豆は薄皮をむいて容器に入れ、砂糖、塩を加えバーミックス（ミンサー）ですりつぶす。
  • 白玉粉は、水を少しずつ注ぎながらよく練り、耳たぶくらいのやわらかさに丸め、ゆでて冷水に取る。
  • ２の白玉の水気をきって１をからめ、器に盛る。