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白菜と生姜のサラダ

代謝が悪く身体がむくみがちな時にお勧めです。バルサモ・ビアンコとケッパーの組み合わせがリピートしたくなる美味しさです。

材料

  • 白菜 150 g
  • しょうが(細切り） 25 g
  • バルサモ・ビアンコ 大さじ2
  • 天然塩 小さじ1/3
  • フレスコバルディ・ラウデミオ（EXV.オリーブオイル） 小さじ2
  • ケッパー 小さじ2

作り方

  • しょうがの細切りに塩を振り、15分ぐらい置き、水気を切り、ビアンコとケッパーを加え、漬けておく。（多めに作り、このまま冷蔵庫で保存可能です）
  • 白菜を7～8ミリ幅に切る。
  • 召し上がる直前に2の白菜にラウデミオをコーティングするように混ぜ合わせ、1と和え、塩で味を調え、器にもる。