Go Back
白身魚のマヨネーズフライ

白身魚のマヨネーズフライ

マヨネーズを使って、フライの衣づけを大幅に時短できるレシピです。オーブントースターでもかりっと焼けます。

材料

  • 魚の切り身（メカジキ、すずき、さわらなど） 4 切れ
  • マヨネーズ 大さじ4
  • にんにく 1 片
  • パン粉 1/2 カップ
  • フレスコバルディ・ラウデミオ（EXV.オリーブオイル） 大さじ2
  • ローズマリー 1 枝
  • 塩こしょう 適量
  • レモン 適宜

作り方

  • 魚に軽く塩こしょうを振る。にんにくはすりおろす。
  • マヨネーズとにんにくを混ぜ合わせ、魚に塗り、パン粉をつける。
  • クリステルフライパンにラウデミオとローズマリーを入れて火にかけ、2を入れて全面を色よく焼く。
メモ
マヨネーズに油分が含まれているので、オーブントースターでもカリッと焼けます。

栄養成分

エネルギー: 295kcal