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秋野菜のごま醤油あえ

ごまと醤油だけのシンプルな味付け。

材料

作り方

  • ごまはバーミックス（スーパーグラインダー）で半ずりにする。
  • ごまをボウルにあけ、しょうゆ、しょうがを加えて混ぜ合わせ、切り干し大根を加え、さらによく混ぜ合わせてから、他の材料を加え、よく混ぜ合わせる。
ポイント　しょうがが味のポイントです。切り干し大根が入っているとおいしいです。