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長芋のヤンニョム和え

長芋のヤンニョム和え

ヤンニョムたれは万能。他の野菜と和えたり豆腐に掛けたり、ごはんのすすむ一品となります。

材料

＜ヤンニョムたれ＞

  • コチュジャン 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1〜1.5
  • しょうが 小1 片
  • にんにく 小1 片
  • 　
  • ごま、糸唐辛子等 お好みで

作り方

  • バーミックス（グラインダー/スーパーグラインダー）にヤンニョムたれの材料すべてを入れてなめらかになるまでつぶし混ぜる。
  • 皮を剥き、拍子切りにした長芋と１のたれを和える。お好みでごまを振る。