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黒豆のフムス
意外と美味しい黒豆のフムス。ラウデミオとの相性も良く、和な感じを残しつつ、しっかりフムスとしても美味しいです。
材料
黒豆(ゆで)
200
g
にんにく
1
片
フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブオイル)
大さじ2〜
ごま
大さじ3
レモン汁
小さじ2
塩
小さじ1/2〜
コリアンダーパウダー
小さじ1/2
クミンパウダー
小さじ1/4
イタリアンパセリ
適宜
作り方
すべての材料をガラスピッチャーにいれ、
バーミックス(ミンサー)
でつぶし混ぜる。