チェリーテラス 材料(2人分)
作り方
- 丸ズッキーニはヘタの部分1㎝ほどを切り、ふたにする。スプーンで中身をくりぬく。
- バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）に玉ねぎ・にんにく、1でくりぬいたズッキーニの中身を入れ、みじん切りにする。
- 2の水気を軽く切り、クリステルフライパン20cmにラウデミオをひき炒める。バットなどに取り出し冷ます。
- 2のバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）に肉を入れ、挽き肉にする。
- 卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、冷めた3を加え、さらにバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で混ぜ合わせる。
- 1のズッキーニの内側に薄力粉（分量外）を振り、5の肉だねを詰め、クリステルフライパン20cmに並べ、トマト缶とラウデミオ、塩、こしょうをかける。
- 180℃に予熱したオーブンで約40分加熱する。
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