藤井 恵 さん 作り方
- わかめをよく洗い、たっぷりの水に浸し水気を絞り、ざく切りにする。
- わかめをバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で切り混ぜる。
- クリステル深鍋18cmにごま油を熱し、にんにく、わかめ、塩を入れ火にかけ、だし汁を入れる。
- 煮立ったら、ホットキルト20cmにクリステル深鍋18cmを入れ3の鍋を入れ蓋をしてホットキルトをかぶせ20分おく。
- 鍋をホットキルトから出し、再び火にかけ煮立てる。器に盛り、青ねぎ、胡椒をふる。
チェリーテラスの食とレシピ
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わかめスープ
材料
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