加藤 千恵 さん 作り方
- 黄桃は汁気をきって半割りのまま、ジャグに入れてバーミックス（ミンサー）でつぶしてピュレ状にする。
- 1にAを加えてバーミックス（ミンサー）で混ぜ合わせ、グラニュー糖を溶かす。
- 生クリームはカップに入れ、バーミックス（ビーター）の低速で六分立てにし、2に加え混ぜる。
- 3をバットなどに流し入れてふたをし、冷凍庫に半日くらいおいて凍らせる。冷やしておいた器にスプーンで盛り分けていただく。
チェリーテラスの食とレシピ
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桃のパルフェ
材料
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