後藤 加寿子 さん 材料(作りやすい分量)
（A）
- 米酢 100 ml
- 煮切り酒（または昆布だし） 100 ml
- 玉ねぎ 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- オリーブオイル 50 ml
作り方
- だいこんとにんじんは、それぞれバーミックス（スライシー／ブレード２）で千切りにする。きゅうりはバーミックス（スライシー／ブレード４）で薄切りにする。その他お好みの野菜をカットする。
- ドレッシングの材料（A）をミキシンググラスに入れ、バーミックス（ミンサー）で混ぜ合わせる。
- 1の野菜にドレッシング適量を混ぜ合わせ、盛りつける。
コメント