後藤 加寿子 さん 作り方
- 東寺湯葉は油抜きし、九条ねぎは洗ってからななめに切っておく。
- クリステル深鍋20cmにAを入れて火にかけ煮立ったら、1の東寺湯葉を入れて、約10分程度弱火で煮る。煮上がる直前に、固い方から九条ねぎもいれて、さっと火を通す。
- 東寺湯葉と、九条ねぎを盛りつけ後、柚子を天盛りする。
チェリーテラスの食とレシピ
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東寺湯葉と九条ねぎの焚き合わせ
材料
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