くるみ入り、全粒粉とバターのクッキー。バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)を量りの上にのせ、計量して混ぜるだけの生地づくり。材料、味、見た目にこだわった定番おやつクッキーです。
レシピ制作者: チェリーテラス
作り方
- 粉と砂糖はバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で数秒回転させてふるう。バターを加え、さらさらになるまで切り混ぜる。くるみを加えざっと混ぜる。卵黄を加え、ひとかたまりになるまで混ぜる。
- ラップにはさんで4〜5mm厚さにのばし、冷蔵庫で冷やす。好みの型でぬく。
- 天板にオーブンシートを敷いて並べ、160℃のオーブンで約25分焼く。
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