チェリーテラス 材料(２人分)
- あさり（塩水で砂ぬきする） 200 g
- 菜の花（水に浸す） 1 束
- にんにく（半分に切り芯をとり、つぶす） 1 片
- フレスコバルディ・ラウデミオ 大さじ１〜２
- 酒 大さじ１
- 塩、こしょう 各適量
作り方
- クリステル浅鍋にラウデミオとにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら中火にして菜の花を入れる。全体に油がまわったらあさりを入れ、全体を混ぜて蓋をする。
- あさりの口が開いたら蓋をあけ、水分をとばすように炒め合わせて塩、こしょうで味を調える。
チェリーテラスの食とレシピ
Cherry Terrace Official Site
あさりと菜の花の炒めもの
材料
材料(２人分)
- あさり（塩水で砂ぬきする） 200 g
- 菜の花（水に浸す） 1 束
- にんにく（半分に切り芯をとり、つぶす） 1 片
- フレスコバルディ・ラウデミオ 大さじ１〜２
- 酒 大さじ１
- 塩、こしょう 各適量
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