村岡 奈弥 さん 作り方
- とうもろこしは皮をむき、ひげは5mmぐらいの長さに切り、実をはずす（包丁でそぐとよいでしょう）。
- クリステル深鍋にだし汁を入れ、１のとうもろこしの実、ひげを煮る。火が通ったらバーミックス（ミンサー）でなめらかにつぶし混ぜる。
- 塩で味を調え、豆乳とじゅんさいを加え、器に盛り、しそを飾る。
チェリーテラスの食とレシピ
Cherry Terrace Official Site
とうもろこしの和風スープ
材料
コメント