なすの旨味を堪能できる、究極のシンプルレシピ。なすの水分と、フレスコバルディ・ラウデミオが混ざり合った絶妙なおいしさです。新鮮ななすが手に入ったら、ぜひお試しください。
レシピ制作者：
奥田 政行 シェフ
材料(2人分)
- なす 1 本
- フレスコバルディ・ラウデミオ 適量
- 塩、こしょう 適量
- 好みのハーブ 適宜
作り方
- なすは皮をむいたらすぐにラップで包み、電子レンジで7分加熱する。塩、こしょうをし、ラウデミオをたっぷりかけ、好みのハーブを添える。
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