チェリーテラス 材料(小パウンド型 1台分)
- アメリカンチェリー（種を除いたもの） 200 g
- 砂糖 50 g
- ヨーグルト（無糖） 200 g
- リキュール（キルシュワッサー等） お好みで小さじ１～
作り方
- 種を除いたチェリーと砂糖、リキュールを容器に入れ、バーミックス（ミンサー）で粗くつぶす。（果肉がそのまま入ってもおいしいのでつぶし過ぎない）
- 1にヨーグルトを加え、さらに軽くつぶし混ぜる。（色がまだらなままで止めておく）
- パウンド型にラップを2重に敷き込み、2を流し込む。上を平らにならし、冷凍庫で半日以上凍らせる。
- 型からだし、ラップを外してスライスし、皿に盛る。
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