チェリーテラスの食とレシピ
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ツナと大葉の柚子胡椒ペペロンチーノ
ピリッとする味わいが癖になる夏にぴったりの爽やかなパスタです。仕上げに追い柚子胡椒をするのがオススメです。
レシピ制作者:
チェリーテラス
- パスタ・ティレーナ スパゲッティ n.3 200 g
- にんにく 1 片
- 柚子胡椒 小さじ1〜
- フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブオイル) 大さじ2
- ツナ水煮缶 1 缶( 70g)
- 大葉 1 パック
- 醤油 小さじ2
にんにくは芽を除き、薄切りにしておく。大葉は千切りにする。ツナ缶は水気を切っておく。
パスタ・ティレーナ スパゲッティ n.3をたっぷりの塩水でゆでる。
クリステルフライパンにラウデミオとにんにくを入れ弱火にかける。にんにくの香りが立ってきたら、ツナ、柚子胡椒、パスタ、パスタの煮汁お玉1杯分を加え、和える。仕上げに醤油で香り付けする。
器に盛り、大葉を飾る。
材料
- パスタ・ティレーナ スパゲッティ n.3 200 g
- にんにく 1 片
- 柚子胡椒 小さじ1〜
- フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブオイル) 大さじ2
- ツナ水煮缶 1 缶( 70g)
- 大葉 1 パック
- 醤油 小さじ2
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