村岡 奈弥 さん 作り方
- クリステル深鍋に鶏ガラスープを入れて沸かし、冬瓜を入れ、蓋をして沸騰してきたら火を弱め、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
- 1に枝豆を加え、塩で味を調え、バーミックス（ミンサー）でつぶし混ぜる。
- 2を器にそそぎ、ラウデミオを振り、シブレットを散らす。（お好みで冷やしてお召し上がり下さい。
チェリーテラスの食とレシピ
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冬瓜と枝豆のスープ
材料
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