生井 理恵 さん 材料(4人分)
- とうがん（皮をむき、スライシーの投入口に入る大きさに切る） 1/4 個
- 紫キャベツ 1/8 個
- 香菜（ざく切り） 適宜
A
- ナンプラー 大さじ2
- レモン汁（酢でもOK） 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- ごま油 大さじ2
作り方
- とうがんはバーミックス（スライシー/ブレード2）、紫キャベツは（スライシー/ブレード4）で千切りにする。それぞれ水気をよく切り。よく混ぜ合わせたAと和える。好みでパクチーをトッピングする。
- よく混ぜ合わせたAと1和える。好みでパクチーをトッピングする。
チェリーテラスの食とレシピ
Cherry Terrace Official Site
冬瓜と紫キャベツのソムタム風サラダ
材料
材料(4人分)
- とうがん（皮をむき、スライシーの投入口に入る大きさに切る） 1/4 個
- 紫キャベツ 1/8 個
- 香菜（ざく切り） 適宜
A
- ナンプラー 大さじ2
- レモン汁（酢でもOK） 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- ごま油 大さじ2
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