MENU
HOME
e-gohanについて
コラム
食材カレンダー
料理研究家・シェフ
チェリーテラスの道具と食品
離乳食
新規ユーザー登録
ログインページ
ご意見・お問い合わせ窓口
チェリーテラス公式ホームページ
オンラインショップ
e-gohanについて
コラム
食材カレンダー
離乳食
新規ユーザー登録
ログイン
MENU
チェリーテラスの食とレシピ
ホーム
意外と簡単な本格レシピ
白いんげん豆のスープ
Cherry Terrace Official Site
白いんげん豆のスープ
白いんげん豆とフレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブ油)は好相性。秋のラウデミオ教室の人気メニューです。
レシピ制作者:
チェリーテラス
お気に入り登録
レシピ印刷
材料(4人分)
白いんげん豆
100
g
玉ねぎ(薄切り)
1/4
個分
にんにく(つぶす)
1/2
片
鶏のスープストック
1
カップ
フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブオイル)
適宜
粉チーズ(パルミジャーノチーズ)
適宜
作り方
白いんげん豆は前日から水に浸しておく。
1の浸した水を捨て、豆とたっぷりの水を鍋に入れ、やわらかくなるまで30分ほどゆでる。
クリステル深鍋
に
ラウデミオ
大さじ1(分量外)をひき、玉ねぎ、にんにくを炒め、豆とスープストックを加えて煮立てる。アクをすくい、弱火にして約10分、全部がやわらかくなるまで煮る。
火から下ろし、
バーミックス(ミンサー)
で粗くつぶし、いただくときに
ラウデミオ
、パルミジャーノチーズをかける。
コメント
コメントする
コメントをキャンセル
コメントを投稿するには
ログイン
してください。
材料
材料(4人分)
白いんげん豆
100
g
玉ねぎ(薄切り)
1/4
個分
にんにく(つぶす)
1/2
片
鶏のスープストック
1
カップ
フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブオイル)
適宜
粉チーズ(パルミジャーノチーズ)
適宜
メニュー
HOME
CONTACT
コメント