チェリーテラス 作り方
- たけのこは穂先の部分はくし型切り、それ以外は1cm厚さの半月切りにします。
- クリステル深鍋20cmに１と＜A＞（削り節は1/2量）を入れて中火にかけ、煮汁がほぼなくなるまで煮る。仕上げに残りの削り節を加え、鍋をゆすりながら全体にまぶす。
- 器に盛り、木の芽を添える。
チェリーテラスの食とレシピ
Cherry Terrace Official Site
たけのこのおかか煮
材料
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