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凍らせてつぶすだけ
梨のシャーベット
Cherry Terrace Official Site
梨のシャーベット
みずみずしい和梨を使った簡単シャーベット。凍らせた梨をシロップと一緒にバーミックスで砕くだけ。いろいろなフルーツで楽しめます。
レシピ制作者:
チェリーテラス
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材料(作りやすい分量)
梨
正味 400
g
シロップ(※)
大さじ3
レモン汁
適宜
白ワイン
適宜
作り方
梨は2cm角に切り、冷凍庫でカチカチに凍らせる。
1をとシロップ、レモン汁、白ワインを合わせてバーミックス(ミンサー)でなめらかに混ぜる。
※<シロップの作り方(作りやすい分量)>
鍋にグラニュー糖100gと水1/2カップを入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止め、冷ます。加えるシロップの量は、お好みで加減してください。
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