フレッシュミントのなめらかシャーベット。バーミックスでなめらかに仕上げます。ミントは育てやすいので鉢植えにしておくと重宝します。甘みを減らせば料理の合間の口直しにもぴったり。
レシピ制作者：
有元 葉子 さん
材料(作りやすい分量)
- ミント 5〜6 本
- グラニュー糖 2/3 カップ
- 水 1.5 カップ
作り方
- グラニュー糖と水を入れて火にかけ、砂糖を煮溶かす。
- １を冷ましてミントの葉を摘み入れ、冷凍庫に入れる。
- 完全に凍った２をバーミックス（ミンサー）でなめらかなシャーベット状にしてでき上がり。
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