チェリーテラス 材料(作りやすい分量)
- アーモンドミルク 450 ml
- 粉寒天 4 g
- 砂糖※ 80 g
- いちご（食べやすく切る） 適量
- 黒みつやメープルシロップ、バルサモ・ディヴィーノなど 適量
作り方
- クリステル深鍋（14cmまたは16cm）にアーモンドミルクと粉寒天を入れて弱火にかける。沸騰後1から2分、へらでかき混ぜながら、寒天を煮溶かす。砂糖を加え、さらにかき混ぜながら、煮溶かす。
- 流し缶に流し入れ、粗熱がとけたら冷蔵庫で冷やす。
- 流し缶からはずして1.5cm角位に切り、器に盛る。いちごを添え、黒みつやディヴィーノなどをかけていただく。
※ 甘みをかけないでそのままいただく時は100gに。
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