村岡 奈弥 さん 材料(4人分)
作り方
- えびに下味をつけ、油通ししておく。
- しいたけは2枚にそぎ切りにし、にらは4〜5cmの長さに切る。
- クリステル中華鍋に油を熱し、しいたけを炒め、鶏ガラスープ、酒、塩を加え沸騰したら、にらとえび、湯葉を加える。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにラウデミオをかける。
チェリーテラスの食とレシピ
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海老、湯葉、にらの煮もの
材料
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