「ゆで豚肉」や「蒸しにんじん」のストックを使った献立を藤井恵さんに教えていただきました。野菜たっぷりで栄養豊富な朝ごはんがパパッと完成！「ブロッコリーとトマトのスープ」と一緒にぜひどうぞ。
レシピ制作者：
藤井 恵 さん
材料(作りやすい分量)
- ゆで豚肉（薄切り）（※1） 6 枚
- 粒マスタード 小さじ2
- マヨネーズ 小さじ2
- 蒸しにんじん（※1) 150 g
- バルサモ・ビアンコ（白バルサミコ酢） 大さじ1
- ディル（枝を除く） 4 枚
- サンドイッチ食パン 4 枚
- バター 適量
- グリーンリーフ 適量
作り方
- パンの片面にバターを塗る。
- １枚めのパンのバターの面を上にして、Aを塗り、Bをのせてグリーンリーフものせる。2枚目のパンのバターの面を下にしてのせる。ラップなどで包んで少し落ち着かせ、食べやすく切る。
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