小麦粉の代わりに浸水させた米を使って、お好み焼きを作ることもできるんですよ。フライパン20cmのお好み焼き1枚を作るのに、必要な米の量はわずか25g。ダイエット中の方にもおすすめしたいレシピです。
レシピ制作者：
チェリーテラス
作り方
- 米を軽く洗って容器に入れ、2時間以上吸水させたらよく水を切る。
- キャベツはバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でみじん切りにする。
- Aの材料を容器に入れバーミックス（ミンサー）で2分ほど砕きつぶし混ぜる。
- 米粒が細かくなったら、キャベツを加えへらで混ぜる。
- クリステルフライパンを温め、油をひき、生地を丸く広げる。
- 豚バラ肉を上面に広げ、下面が焼けたら裏返し、火が通るまで焼く。ふたをして焼くとよりふっくら焼ける。
- ひっくり返して豚バラののった面を上にし、ソース、マヨネーズをかけ、鰹節、青のりをかけて出来上がり。
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