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チェリーテラスの食とレシピ

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長芋のオーブン焼き

青のりの香りがポイントです。酢の物やサラダなど、生でいただくことが多い長いもですが、長めに切って、オーブンで焼いてみました。

レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん

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材料(4人分)

作り方

  • クリステルフライパンにサラダオイルを入れて、中火で長いもの上下を焦げ目がつくまで焼き、ふたをせずに200度のオーブンで15分焼く。
  • 器に長いもを盛りつけ、表面に塩と青のりを振っていただく。

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材料

材料(4人分)