チェリーテラス 材料(4人分)
- じゃがいも（スライシーの投入口に入る大きさに切る） 2 個分
- にんにく（みじん切り） 1 片分
- アンチョビー（みじん切り） 2 本分
- パルミジャーノチーズ（おろしたもの） 大さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- ラウデミオ（EXV.オリーブオイル） 大さじ1
作り方
- じゃがいもは、バーミックス（スライシー/ブレード2）で細切りにする。手でその他の材料と混ぜ合わせる。
- クリステル（ノンスティックフライパン）16cmを熱してラウデミオ（EXV.オリーブオイル）をひき、1を平らに広げるように入れ、周囲の形を整えながら弱火で両面焼く。
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