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さつまいものメープルシロップ煮
Cherry Terrace Official Site
さつまいものメープルシロップ煮
ホット・キルトで煮るから、少し煮て置いておくだけで、煮崩れなく、やわらかく仕上がります。メープルシロップですっきりと、コクのある味わいに。
レシピ制作者:
チェリーテラス
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材料(4人分)
さつまいも(1cmの輪切りにし、水にさらす)
500
g
A
砂糖
100
g
メープルシロップ
大さじ2
塩
小さじ1/4
作り方
クリステル深鍋18cm
にさつまいもと水2カップと<A>を入れて火にかける。煮立ったらキッチンペーパーなどで落としぶたをし、ふたをして弱火で10〜15分煮る。
ホットキルト
に1時間入れる。
鍋に入れたまま完全に冷まし、冷蔵庫でよく冷やしてから器に盛る。
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材料
材料(4人分)
さつまいも(1cmの輪切りにし、水にさらす)
500
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A
砂糖
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メープルシロップ
大さじ2
塩
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