藤井 恵 さん 材料(作りやすい分量)
- しめじ（小房に分ける） 大1 パック
- 生しいたけ（薄切り） 4 枚
- えのきだけ（長さ2,3等分に切りほぐす） 1 袋
- まいたけ（小房に分ける） 1 パック
- 酒 大さじ1
- 塩（※1) 少々
作り方
- クリステル深鍋にきのこ、酒、塩を入れて混ぜふたをして火にかける。水分が出てきたら時々混ぜながら水分をしっかり飛ばす。
※1 塩は天然塩。
チェリーテラスの食とレシピ
Cherry Terrace Official Site
酒蒸しきのこミックス
材料
材料(作りやすい分量)
- しめじ（小房に分ける） 大1 パック
- 生しいたけ（薄切り） 4 枚
- えのきだけ（長さ2,3等分に切りほぐす） 1 袋
- まいたけ（小房に分ける） 1 パック
- 酒 大さじ1
- 塩（※1) 少々
コメント