野菜本来のおいしさを引き出してくれる、とっておきのドレッシングです。野菜の持ち味や、お好みで、いろいろに使い分けてみてください。同じ野菜でも、ドレッシングしだいで違った味わいになります。
レシピ制作者：
河野 透 シェフ
材料(作りやすい分量)
- フレスコバルディ・ラウデミオ（EXV.オリーブオイル） 200 ml
- バルサモ・ディヴィーノ（バルサミコ酢） 50 ml
- 塩 3 g
- こしょう 1 g
作り方
- 材料すべてをカップに入れてバーミックス（ミンサー）で混ぜる。
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