金塚 晴子 さん 作り方
- ボウル、大小（直径8.5cm、6.5cm)の内側に片栗粉をまんべんなくつけておく。
- AとBそれぞれを、別々に、もち米をよく洗い水切りをしてクッキングカップなどにいれ、もち米と水の合計がA：200g、B：100gになるように水を加える。3から4時間水漬けする。
- それぞれバーミックス（ミンサー）に1分30秒から2分かけ、米を流動状にする。
- 3のAを耐熱ボウルに移し、電子レンジ600ｗに40秒、1分30、1分かけ、そのつどへらでよく混ぜ、こしのある餅状にする。片栗粉をしいたバットにとりあげる。大のボウルにもちを押し入れる。（※1)
- 3のBを耐熱ボウルに移し、電子レンジ600wに30秒を3回かけ、小のボウルに押し入れる。（※1)
- 冷めて固くなったらボウルから取り出し、大小を重ねる。きんかんがあればのせる。
（※1)少しあまることもあります。
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