尾田 衣子 さん 材料(4人分)
- 豚スペアリブ 4〜5 本
- 塩、こしょう 適量
- クレソン・イタリアンパセリ（飾り用） 適量
A
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- にんにく（すりおろし） 1かけ
- ケチャップ 小さじ2
- ウスターソース 大さじ1
作り方
- スペアリブに切り込みを入れておき、表面に塩、こしょうをふる。
- クリステル深鍋で表面を焼き、ふたをして蒸し焼きにする。
- Aを全て混ぜ合わせ、2に加え、スペアリブに絡めて煮詰める。
- 器に盛り付け、クレソン、イタリアンパセリを飾る。
チェリーテラスの食とレシピ
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スペアリブの甘辛焼き
材料
材料(4人分)
- 豚スペアリブ 4〜5 本
- 塩、こしょう 適量
- クレソン・イタリアンパセリ（飾り用） 適量
A
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- にんにく（すりおろし） 1かけ
- ケチャップ 小さじ2
- ウスターソース 大さじ1
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