バーミックス（ミンサー）があれば簡単につぶせます。見た目がかわいい一口サイズの、かぼちゃのハニーボウルです。シンプルな味付けながら、ハチミツがカボチャの甘さを引き立てクセになる一皿です。かぼちゃの代わりに、さつまいもも美味です。
レシピ制作者：
生井 理恵 さん
材料(直径１cmのコロッケ8〜10個分)
- かぼちゃ 200 g
- 水 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- レーズン 大さじ2〜3
作り方
- かぼちゃは皮を削ぎ、一口大の大きさに切り、ボウルに水と共に入れ、600Ｗの電子レンジで5分加熱する。
- 1のかぼちゃは熱いうちにバーミックス（ミンサー）でつぶして、はちみつで調味し、レーズンを混ぜ込む。直径10cm程度に丸めたら完成。
コメント