春巻きの中身は、かぼちゃにシナモンやはちみつ、バターを加えてバーミックス(ミンサー)でつぶしたもの。揚げることで、皮はパリッ、中身はやわらかく仕上がり、「おやつ春巻き」にきっとお子さんが歓声をあげられることでしょう。
レシピ制作者: チェリーテラス
作り方
- かぼちゃは種を除き乱切りにしてやわらかく蒸す。はちみつとバターを加えバーミックス(ミンサー)でざっとつぶす。
- 春巻きの皮を半分に切って1をのせ、巻き終わりを同量の水で溶いた小麦粉でとめる。
- クリステル深鍋にクッキングバスケットをセットし、160℃の揚げ油で揚げ、シナモンをふる。塩または砂糖をつけていただく。
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