素材にマヨネーズをからめ、パン粉をつけて揚げるマヨネーズフライ。風味よく、カリッと揚がると好評です。これは卵を使わない自家製ヘルシーマヨネーズを使ったバリエーション。
レシピ制作者：
チェリーテラス
作り方
- えびは背ワタを取り、尾と関節ひとつ分を残して殻をむく。ほたて貝はよく水気をふいておく。
- 1のえびとほたて貝に、ヘルシーマヨネーズ、パン粉の順に衣をつけ、クリステル深鍋で170℃まで温めてからりと揚げる。
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