鶏むね肉と豆腐を合わせたチキンナゲットです。ふかふか食感のお肉に、玉ねぎのシャキシャキした食感がアクセント。材料は全てスライシーで混ぜるだけ。あっという間にタネ作りができますよ。
レシピ制作者：
戸根 みちこさん
作り方
- 鶏むね肉は4等分に切り、玉ねぎ、しょうがと共にバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でみじん切りにする。
- 絹ごし豆腐とAも肉だねに加えてバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で混ぜる。
- 鍋に油を鍋底から2㎝程度入れ、180℃に熱する。肉だねをスプーンでひと口大に丸めて油に入れ、両面きつね色になるまで揚げる。
ポイント
タネを丸めるときは、スプーンを2本使って形を整えてくださいね。揚げると真ん中がぷっくり膨らんでくるので、なるべく平らに成形するとナゲットらしい形になります。
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