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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

とうもろこしの塩柚子フリット

塩柚子のとうもろこしフリット
揚げ物なのに塩柚子が入ることでさっぱりと召し上がれます。お酒にもぴったりのレシピです。

レシピ制作者： チェリーテラス

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材料(作りやすい分量)

衣

  • 小麦粉 大さじ2
  • ビールまたは炭酸水　 大さじ1
  • 　
  • 揚げ油
  • こしょう

作り方

  • とうもろこしは皮をむき、実を外す。
  • ボウルに実と塩柚子を入れ小麦粉（分量外）を混ぜ合わせておく。
  • 衣の材料を混ぜ合わせ、2に加える。
  •  クリステル深鍋に油を入れ、3を揚げる。
  • 仕上げにこしょうをふる。

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材料

材料(作りやすい分量)

衣

  • 小麦粉 大さじ2
  • ビールまたは炭酸水　 大さじ1
  • 　
  • 揚げ油
  • こしょう