チェリーテラスの食とレシピ
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ほうれんそうとリコッタチーズのカネロニ風
パッケリに具材を詰めてカネロニ風に仕上げました。中の具材は好みで変えてお楽しみください。
レシピ制作者:
チェリーテラス
- パスタ・ティレーナ パッケリ 80 g
- リコッタチーズ 200 g
- ほうれんそう 1 パック
- 塩こしょう 適量
- トマト缶 1/2 缶
- ピザ用チーズ 適量
- フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブオイル) 適量
- パセリ 適宜
クリステル深鍋20cmに湯を沸かし、クッキングバスケット20cmをセットしてパッケリを20分ゆでる。
ほうれんそうを固めにゆで、2〜3cm幅に切る。容器にほうれん草とリコッタチーズとラウデミオを入れて混ぜ合わせる。塩こしょうで味を調える。
トマト缶をバーミックス(ミンサー)でつぶす。クリステルフライパン24cmに流し込む。
1に2を詰める。
4を3に並べ、ピザ用チーズをふりかけ、ラウデミオを回しかける。
200度に予熱したオーブンで焼き色をつける。仕上げにパセリを飾る。
材料
- パスタ・ティレーナ パッケリ 80 g
- リコッタチーズ 200 g
- ほうれんそう 1 パック
- 塩こしょう 適量
- トマト缶 1/2 缶
- ピザ用チーズ 適量
- フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブオイル) 適量
- パセリ 適宜
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